Брянский предприниматель Мария Трамона выбрала не совсем обычный для женщины бизнес. Она занимается популярным во всем мире направлением – фуд-фотографией. А в этом году предприниматель вступила в Брянское региональное отделение общероссийской общественной организации «ОПОРА РОССИИ».

УЧИТЬСЯ У ПРОФЕССИОНАЛОВ

    Мария Трамона с детства увлекалась кулинарией. Но вдохновение она находила не столько в составлении рецептов и приготовлении блюд, сколько во внешнем виде своих творений.

– Я всегда придавала большое значение оформлению приготовленных блюд, – рассказывает предприниматель. – Но еда имеет свойство быть быстро съеденной, и от красоты не останется и следа. И тут я задумалась: а почему бы не продлить жизнь еде? Пусть она останется не только в моей памяти, но и на экране монитора или на бумаге. И идея фотографировать все, что я готовлю, пришла сама собой.

   Делать снимки еды перед тем, как ее съесть, стало популярным среди пользователей интернета. Ни один рассказ о путешествии не обходится без фото блюд из местных ресторанов. Но как на этом можно заработать?

– Меня вдохновили работы Екатерины Деминой, которые публикуют в популярном кулинарном журнале, – рассказывает Мария Трамона. – Я захотела делать похожие снимки, только не знала с чего начать. И стала договариваться с известными столичными фотографами, чтобы приехать к ним и посмотреть, как они работают. В Москве я училась и на мастер-классах.

Но чтобы перейти от теории к практике, потребовался не один день и не одно занятие.

СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФА

Увлеклась фотографией еды и предметной съемкой Мария  три года назад. А еще через год решила, что это может приносить неплохие деньги. И открыла свой бизнес.

– На первом этапе меня поддерживали муж и отец, – рассказывает предприниматель. – Они помогли мне со стартовым капиталом. На момент создания бизнеса мне было 30 лет. Супруг сначала не верил, что у меня может что-то получиться. По образованию я экономист и сразу все просчитала. Поняла, что мне это по силам.

   А дел было много. Для начала нужно было найти помещение, чтобы открыть фотостудию. Потом пришлось серьезно потратиться на профессиональное оборудование: камеры, объективы, проекторы, освещение, реквизит для съемок…

– Сейчас модно делать снимки на фоне старого дерева или ржавого металла, – рассказывает Мария Трамона. – Поиски подходящей фактуры могут занимать от одного дня до нескольких недель. Однажды мы с мужем специально поехали в деревню на съемку, чтобы сфотографировать объекты на фоне нескольких слоев старой краски. Создавать необычный антураж помогают и старинные столовые приборы. Порой их тоже приходится покупать. А иногда везет и необычные вилки, ложки, ножи или кружки мне просто отдают знакомые…

Фуд-съемка – это не просто красивые снимки еды. Чтобы сделать ее аппетитной, порой приходится немало потрудиться.

– Например, чтобы красиво сфотографировать газированные напитки, лучше использовать средство для мытья посуды, – раскрывает секрет фотограф. – Вместо настоящего льда, который слишком быстро тает, берут искусственный лед из желатина. А искры на фото получаются от горящих специй.

ПОМОЩЬ БИЗНЕСМЕНУ

В этом году Мария Трамона вступила в Брянское региональное отделение «ОПОРЫ РОССИИ».

– Мне об «ОПОРЕ» много рассказывали друзья, которые уже были членами комитета по развитию женского предпринимательства, – говорит Мария Трамона. – Их идеи меня вдохновили. Мы вместе учимся здесь, помогаем друг другу, находим новых клиентов. Кстати, мой последний брянский клиент тоже из «ОПОРЫ РОССИИ». Мне заказали отснять меню для ресторана в Брянске.

   Бизнес  постоянно развивается. Появляются новые заказчики, в том числе и из других городов страны. Услуги брянского фуд-фотографа пользуются спросом в Москве и Санкт-Петербурге. И как все современные предприниматели, Мария активно рассказывает о своих работах в Инстаграме. В ближайшее время заработает сайт – лицо компании.

    При этом Мария Трамона хотела бы больше времени уделять творчеству. Так что есть вероятность, что скоро мы сможем посетить выставку работ Марии, на которой она покажет, чего достигла за эти годы.

    По материалам публикации в газете "Брянские известия"№34(094) от 30 августа 2019 года, вкладыш газеты "ОПОРА РОССИИ" в Брянске" №71